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Rivaner Spätlese
[151993]

Menge: 0.75 Liter
Rivaner Spätlese
Jahrgang 2015 Rivaner Spätlese trocken handsortiert

Ein feiner Duft in der Nase geht mit einem erfrischenden Abgang im Gaumen
einher: Der richtige Wein für alle, die fruchtige, leichte und säurearme Tropfen mögen und eine natürliche Fruchtsüße schätzen. Der 2015er Jahrgang ist besonders aromatisch und vielschichtig im Aroma.

Der Rivaner ist das Synonym für die früh reifende Rebsorte Müller-Thurgau,
die auf dem Lössboden im Jechtinger Gewann Helgenberg ideale Bedingungen
vorfindet. Die Weinstöcke sind über 25 Jahre alt, was zwar geringe Erträge,
dafür aber vollere und hochwertige Weine zur Folge hat. Nach sortierter Handlese, schonender Ganztraubenpressung und kühler Vergärung schließt
sich eine lange Reife bis ins Frühjahr auf der Bio-Feinhefe an, die für die sortentypische Frische verantwortlich ist.

Bis zu 5 Jahren lagerfähig.
Histaminarm und vegan hergestellt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8° C

Analysenergebnis
Alkohol: 12,7 % vol, Fruchtzucker: 2,5 g/l, Fruchtsäure: 6,0 g/l, SO2 (Sulfite) gesamt: 172 mg/l

Trinkempfehlung
Ein ausgesprochener Terrassenwein, solo wie auch zur mediterranen Küche ein Genuss.

 

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