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Grüner Sylvaner Spätlese
[151223]

Menge: 0.75 Liter
Grüner Sylvaner Spätlese
Jahrgang 2015

Der zart-filigrane Duft nach frischen Äpfeln vermengt sich auf der Zunge mit
einer angenehmen und ehrlichen Kräuteraromatik. Ein klarer, leichter und säurearmer Sylvaner mit typisch grüngelber Farbe, wie er heute unter Kennern gesucht ist.

Die Rebsorte, deren Name vermutlich aus Transsilvanien stammt, gehörte im Kaiserstuhl bis Mitte des vorherigen Jahrhunderts zu den meist angebauten Weißweinen. Vielerorts in Vergessenheit geraten, pflegen wir den Anbau bis heute. Mit seinem leichten und gut erwärmbaren Lössboden und besten Südlagen stellt der Jechtinger Hochberg das perfekte Terrain für heraus-ragende Sylvaner-Qualitäten.

Meine persönliche Empfehlung zum Spargel und für den Sommer. Er ist einer der besten Weißweine des Weinjahrgangs 2015. Dieser Wein gewann beim 7. Internationalen Bioweinpreis 2016 eine Silbermedaille.

Ideale Trinktemperatur 6°C

Alkohol: 12,9% | Fruchtzucker:  3,9g/L | Fruchtsäure:  6,3g/L  enthält Sulfite 124 Gesamt: mg/l

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