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Alter Zwetschgenbrand fassgereift
[ZZZ04]

Menge: 0.5 Liter
Alter Zwetschgenbrand fassgereift

Extra für diesen edlen Brand reifen auf unseren Kaiserstuhlwiesen spezielle Zwetschgensorten.

In der Tradition unseres Gutes werden sie gepflegt, weil sie ein seltenes und besonders feingliedriges Bittermandelaroma (Marzipan) hervorbringen. Nach sorgfältiger Ernte und kühler Vergärung, ergibt die zweifache Destillation den Feinbrand, der mehrere Jahre zur Reifung ins Eichenfass gelegt wird. Unter Verdunstung von Alkohol werden aus dem
Holz fein strukturierte Vanillearomen extrahiert. Das Ergebnis ist ein Edelbrand, so aromatisch und rund wie er nur schwer zu finden ist.

Landessieger Deutschland 2009 bei der österreichischen Prämierung „Mostbarkeiten“.

Höchste Auszeichnung: Ehrenpreis bei der badischen Obstbrandprämierung.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 °C

Alkohol: 45,0%
 

 


 

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