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Spätburgunder Rose "Bernadette"
[171772]

Menge: 0.75 Liter
Spätburgunder Rose \"Bernadette\"

Rose Bernadette: Qualitätsroséwein vom Spätburgunder Kabinett trocken – Jahrgang 2017 – handsortiert
Jechtinger Eichert

Ein trockener Rosé-Wein ist der Wunsch meiner Frau Bernadette. Er ist leicht im Alkoholgehalt, hat eine kräftige Roséfarbe und ist gehaltvoll im Geschmack. Die tolle Farbe kommt von den hoch reifen Trauben des besten Grundstücks im Weingut, dem Steilhang Jechtinger Eichert. Da jeder Rebstock nur wenige Trauben trägt, sind diese hoch aromatisch, tief dunkel gefärbt und von besonderer Reife. Sie werden das feine leichte Erdbeeraroma des frischen Rosé-Weines riechen und schmecken. Nach der Ernte der Weintrauben, schonend von Hand, wurden die Spätburgundertrauben behutsam gekeltert und kühl vergoren. Dann schloss sich eine zweite Gärung, der biologische Säureabbau an, der bis in den März des Jahres 2017 dauerte. Das lange Hefelager des Rosé-Weines lässt den Wein frisch, mild in der Fruchtsäure und hoch aromatisch erscheinen. Wöchentlich wurde der außergewöhnliche Tropfen von mir verkostet, bis wir ihn dann am März 2018 auf Flaschen abgefüllt haben.

Vier bis sechs Jahre lagerfähig.
Trinktemperatur liegt bei 12° C.

Bronzemedaille beim AWC Vienna 2017

Analysenergebnis
Alkohol: 13,1 % vol, Fruchtzucker: 4,2 g/l, Fruchtsäure: 4,8 g/l, Enthält Sulfite

Trinkempfehlung
Einfach trinken, passt immer zu jeder Jahreszeit!

 


Bewertungen

6 x A. Deutscher Winzer Glühwein
5 x Blauer Kaiser - Roter Secco (Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure
5 x J. Quittengelee
2 x B. Weißburgunder traditionell
6 x E. 6er Probepaket - “Feinherbe“ Weine
6 x Der Ursprung - Edelbrand (Spirtuose)
5 x Sauerkirschlikör
3 x H. Trinkreife Rotweine
5 x Secco (Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure)
4 x C. 6er Probepaket “traditionell“
3 x Spätburgunder Rose "Bernadette"
6 x F. Kaiserstühler Sonnentee
5 x G. Rosenblütengelee
5 x Traubensaft (weiß)
4 x Likör Mini Sauerkirschlikör
2 x Muscaris Auslese Edelsüß
4 x Holunderbrand
2 x D. Weißburgunder Spätlese trocken
4 x D. 6er Probepaket “handsortiert“
3 x J. 3er Probepaket Liköre
1 x B. Weißburgunder traditionell
3 x Cabernet Carbon
3 x C. Grauburgunder Spätlese
5 x F. 6er Probepaket – "Emil Gött"
5 x Rosenlikör
2 x C. Weissburgunder Kabinett trocken
3 x E. Spätburgunder Rotwein Spätlese
4 x Heldes Beerenwunder
4 x Heilsame Wickel und Auflagen
4 x Walnussgeist
4 x G. 6er Probepaket Winzersekt
3 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Spätburgunder Weinhefebrand
2 x C. Spätburgunder Rotwein feinherb
3 x Rotwein Cuvée - Frischer Genuss
2 x Emil-Gött-Exclusiv - Spätburgunder Tresterbrand
3 x Edelbrand Mini Zwetschge
3 x Edelbrand Mini Williams-Christ-Birnenbrand
4 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Zwetschgenbrand
3 x Schwarzer Johannisbeerbrand
5 x Emil-Gött-Exclusiv - Holzapfel
4 x Schlehenlikör
4 x Speierlingsbrand
5 x Rotwein Cuvée
3 x Weißwein Cuvée - Frischer Genuss
4 x Spätburgunder Weissherbst Auslese
3 x Haferpflaume
3 x Edelbrand Mini Holzapfel
4 x Kornelkirsche Fruchtauszug
2 x E. Grauburgunder Auslese
3 x Heilkraft von Obst und Gemüse
4 x Spätburgunder Weissherbst Sekt
4 x Quittenbrand
5 x Spätburgunder Weinhefebrand
5 x Walnusslikör
3 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Kirschbrand
4 x Grauburgunder Auslese
3 x Rosengeist
5 x Spätburgunder Rotwein Sekt
4 x H. 4er Probepaket Edelbrände - "Minis"
3 x E. Vulkanfeuer Tee
5 x D. Winzertee
2 x B. Walnüsse
3 x Chardonnay Kabinett Trocken
5 x Kohlenbacher Apfelbrand
4 x Chardonnay Spätlese trocken
2 x Garten-Himbeer-Apfel-Cuvee
4 x Edelbrand Mini Trester
3 x F. Spätburgunder Rotwein Auslese feinherb
2 x Rivaner Sekt trocken
1 x A. Grauburgunder
2 x Spätburgunder Weißherbst
3 x A. Weihnachtspaket
3 x Rote Perlen
4 x Williams-Christ-Birnenbrand
1 x Grauburgunder Tresterbrand - Jubiläumsbrand
2 x Zibartenbrand (Wildpflaume)
4 x Grüner Sylvaner
3 x Spätburgunder weiß gekeltert
4 x Ruländer
3 x Grauburgunder Sekt
2 x Kirschbrand
2 x Sauerkirschbrand
4 x Vogelbeerbrand
2 x Zwetschgenbrand
2 x Mispelbrand
3 x 51er Edelobstbrand
3 x A. Herbstpaket 2018
2 x Haferschlehe
3 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Brandy
2 x D. Spätburgunder Rotwein handsortiert
3 x A. Spätburgunder Rotwein
2 x Tresterbrand
1 x B. Grauburgunder traditionell
2 x Edelbrand Mini Kirsch
1 x B. Probepaket - "Rose, Weißherbst""
1 x Rivaner Qualitätswein
2 x Mirabellenbrand
1 x Edelbrand Mini Rosengeist
1 x A. Weißburgunder Qualitätswein
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Emil-Gött-Exclusiv - Alter Spätburgunder Weinhefebrand
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