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Spätburgunder Rose "Bernadette"
[171702]

Menge: 0.75 Liter
Spätburgunder Rose \"Bernadette\"

Rose Bernadette: Qualitätsroséwein vom Spätburgunder Kabinett trocken – Jahrgang 2017 – handsortiert
Jechtinger Eichert

Ein trockener Rosé-Wein ist der Wunsch meiner Frau Bernadette. Er ist leicht im Alkoholgehalt, hat eine kräftige Roséfarbe und ist gehaltvoll im Geschmack. Die tolle Farbe kommt von den hoch reifen Trauben des besten Grundstücks im Weingut, dem Steilhang Jechtinger Eichert. Da jeder Rebstock nur wenige Trauben trägt, sind diese hoch aromatisch, tief dunkel gefärbt und von besonderer Reife. Sie werden das feine leichte Erdbeeraroma des frischen Rosé-Weines riechen und schmecken. Nach der Ernte der Weintrauben, schonend von Hand, wurden die Spätburgundertrauben behutsam gekeltert und kühl vergoren. Dann schloss sich eine zweite Gärung, der biologische Säureabbau an, der bis in den März des Jahres 2017 dauerte. Das lange Hefelager des Rosé-Weines lässt den Wein frisch, mild in der Fruchtsäure und hoch aromatisch erscheinen. Wöchentlich wurde der außergewöhnliche Tropfen von mir verkostet, bis wir ihn dann am März 2018 auf Flaschen abgefüllt haben.

Vier bis sechs Jahre lagerfähig.
Trinktemperatur liegt bei 12° C.

Bronzemedaille beim AWC Vienna 2017

Analysenergebnis
Alkohol: 13,1 % vol, Fruchtzucker: 4,2 g/l, Fruchtsäure: 4,8 g/l, Enthält Sulfite

Trinkempfehlung
Einfach trinken, passt immer zu jeder Jahreszeit!

 


Bewertungen

17 x A. Grauburgunder
17 x A. Spätburgunder Rotwein
16 x A. Weißburgunder Qualitätswein
17 x B. Grauburgunder traditionell
26 x C. Grauburgunder Spätlese
15 x C. Spätburgunder Rotwein feinherb
14 x C. Weissburgunder Kabinett trocken
15 x Cabernet Carbon
18 x Chardonnay Kabinett Trocken
11 x D. Weißburgunder Spätlese trocken
11 x E. Grauburgunder Auslese
11 x Ruländer
12 x Chardonnay Spätlese trocken
12 x Weißwein Cuvée - Frischer Genuss
12 x Spätburgunder Weißherbst
11 x Spätburgunder weiß gekeltert
12 x Rotwein Cuvée - Frischer Genuss
15 x D. Spätburgunder Rotwein handsortiert
11 x F. Spätburgunder Rotwein Auslese feinherb
11 x Grauburgunder Auslese
23 x Rotwein Cuvée
15 x Heilkraft von Obst und Gemüse
11 x Edelbrand Mini Rosengeist
11 x Edelbrand Mini Trester
11 x Edelbrand Mini Zwetschge
15 x Spätburgunder Weinhefebrand
12 x Tresterbrand
13 x Haferpflaume
11 x Mirabellenbrand
16 x Quittenbrand
12 x Williams-Christ-Birnenbrand
11 x Zibartenbrand (Wildpflaume)
11 x Zwetschgenbrand
12 x Haferschlehe
12 x Mispelbrand
12 x Schwarzer Johannisbeerbrand
12 x Vogelbeerbrand
12 x Garten-Himbeer-Apfel-Cuvee
11 x Rosengeist
12 x Walnussgeist
12 x Traubensaft (weiß)
12 x Heldes Beerenwunder
11 x Heilsame Wickel und Auflagen
10 x Spätburgunder Weissherbst Auslese
11 x D. 6er Probepaket “handsortiert“
10 x E. 6er Probepaket - “Feinherbe“ Weine
10 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Spätburgunder Weinhefebrand
10 x F. 6er Probepaket – "Emil Gött"
10 x G. 6er Probepaket Winzersekt
12 x Grauburgunder Sekt
11 x H. 4er Probepaket Edelbrände - "Minis"
10 x H. Trinkreife Rotweine
12 x Muscaris Auslese Edelsüß
14 x Rivaner Qualitätswein
10 x Rivaner Sekt trocken
9 x Rosenlikör
13 x Rote Perlen
11 x Sauerkirschlikör
9 x Schlehenlikör
10 x Spätburgunder Rose "Bernadette"
8 x Spätburgunder Weissherbst Sekt
10 x B. Weißburgunder traditionell
10 x A. Sonnenpaket
10 x Blauer Kaiser - Roter Secco (Perlwein mit zugesetzer Kohlensäure
13 x B. Probepaket - "Rose, Weißherbst""
13 x C. 6er Probepaket “traditionell“
10 x B. Walnüsse
2 x Walnusslikör
4 x J. Quittengelee
1 x Secco (Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure)
5 x G. Rosenblütengelee
1 x E. Spätburgunder Rotwein Spätlese
1 x Edelbrand Mini Himbeer-Apfel-Cuvee
1 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Zwetschgenbrand
1 x H. Rosenblütensirup
3 x Der Ursprung - Edelbrand (Spirtuose)
1 x Emil-Gött-Exclusiv - Alter Brandy
2 x E. Vulkanfeuer Tee
1 x Edelbrand Mini Kirsch
1 x Likör Mini Sauerkirschlikör
1 x A. Deutscher Winzer Glühwein
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1 x A. Weihnachtspaket
1 x Muscaris Jubiläumssekt
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