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Muscaris Auslese Edelsüß
[161304]

Menge: 0.75 Liter
Muscaris Auslese Edelsüß
Jahrgang 2016
Der Nachfolger vom Muskateller in der 0,75l Flasche.

Muscaris Auslese Edelsüß

Reblage: Jechtinger Hochberg

Dieser Bukettwein besticht mit einem fulminanten Fruchtaroma, das von einer würzigen Muskatnote, Rosenduft und Aprikose dominiert wird. Die natürliche hohe Fruchtsüße, die der Muscaris-Traube eigen ist, lässt den Wein als Süßwein harmonieren. Der Jahrgang 2016 überzeugt mit einem besonders reifen Aroma und lang anhaltender Fülle im Gaumen und passender Süße.
Der Muscaris zählt zu den PIWIs (Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten), die keinen Pflanzenschutz gegen Mehltaupilze benötigen und ist eine Kreuzung des Weinbauinstituts in Freiburg des Jahres 1987. Die Mutter ist die frühreife, fruchtige Traube "Solaris" und der Vater der altbekannte Klassiker "Gelber Muskateller".

Sie besitzt kleine Beeren, die eine dicke Beerenhaut haben und so natürlich geschützt ist, auch gegen Traubenfäulnis. Sie erreicht sehr hohe Zucker-gehalte und hat ein mächtiges Blattwerk, das die Trauben bedeckt. Um Spitzenweine zu erzeugen, werden die Blätter über der Traubenzone entfernt und ein Teil der Ernte im Juli reduziert. 2016 konnten wir mit fast 110° Öchsle einen sehr hohen Zuckergehalt natürlich erzeugen, der für diesen Süßwein eine Ausnahmequalität darstellt.
Auszeichnung: Erster Platz bein Piwi Wettbewerb 2017 im Weinbauinstitut in Freiburg.

Vegan hergestellt; bis 10 Jahre lagerfähig.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8a° C.

 Alkohol: 12,2% | Fruchtzucker: 47,0 g/L | Fruchtsäure: 6,4 g/l, Enthält Sulfite

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