Jahrgang 2016
Das rubinrote Funkeln im Glas macht bereits optisch Lust auf den Inhalt. Und der präsentiert sich fruchtbetont, ausgewogen und gehaltvoll mit ideal abgerundeten Tanninen. Die Klassifizierung als feinherb (halbtrocken) steht dabei für einen angenehmen und säurearmen Tropfen, was ihn besonders schmackhaft macht.
Die Rebstöcke im Gewann „Jechtinger Eichert“ wachsen auf artenreicher Naturbegrünung und skelettreicher Vulkanerde. Daraus ziehen die Trauben viel Kraft und ihren vollen Geschmack. Nach der Handlese werden die Beeren schonend entstielt und auf der Schale mazeriert.
5 bis 6 Jahre lagerfähig.
Vegan hergestellt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 – 18° C.
Alkohol: 12,4 %.vol.; Fruchtzucker:16,0 g/L; Fruchtsäure:5,2 g/L, Enthält Sulfite